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17 SET Allerta sanitaria: Acqua Lete richiama lotto contaminato
RICHIAMO PER RISCHIO MICROBIOLOGICO
Blocco e richiamo del prodotto: ACQUA MINERALE NATURALE SORGESANA
prodotto da Lete s.p.a nello stabilimento di Pratella (CE)
Lotto di produzione: 13.02.21 L402 14
Il motivo del richiamo riguarda la presenza del microrganismo Pseudomonas Aeruginosa
Cos’è e cosa provoca?
La Pseudomonas aeruginosa è un microrganismo che si trova in acque superficiali, reflue e marine, suoli, vegetazione e in generale in tutti gli ambienti umidi.
È prettamente ambientale e per questo è rilevabile anche in acque potabili, in particolare in condizioni di stagnamento dell’acqua.
È in grado di installarsi nei serbatoi, nei rompi getto dei rubinetti e nelle apparecchiature ad uso domestico per il trattamento di acque potabili, raggiungendo cariche batteriche elevate.
La letteratura medica definisce questo batterio pericoloso per tutti i soggetti immunodepressi, con conseguenze di patologie (talvolta anche mortali) alle vie respiratorie, urinarie e cutanee.
La legge italiana impone l’assenza di qualsiasi carica patogena all’interno dell’acqua destinata al consumo umano e nello stesso tempo indica alcuni parametri indicatori per verificare la presenza o meno di contaminazione batterica.
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